Un épisode incontournable pour les passionnés de cocktails artisanaux
Le monde du cocktail évolue rapidement, et qui mieux que Kevin Guillot, fondateur de DIVIN Cocktails, pour en parler ? Invité dans le podcast DistilCast, il partage son expertise sur l’essor des cocktails artisanaux, l’importance de la qualité des ingrédients et l’innovation que représente le cocktail en fût pour les professionnels et les particuliers.
L’Essor des cocktails artisanaux et du cocktail en fût
Pourquoi le cocktail artisanal séduit-il de plus en plus ?
Kevin revient sur la tendance actuelle des cocktails haut de gamme, prêts à boire, qui s’adressent autant aux bars et restaurants qu’aux particuliers en quête d’une expérience unique. Avec des recettes 100 % naturelles, sans additifs ni arômes artificiels, les cocktails artisanaux se distinguent par leur authenticité et leur qualité.
[Chiffre clé : En 2024, 31 % des Français déclaraient consommer des cocktails, illustrant un intérêt croissant pour ce marché (statista.com)
Le cocktail en fût : une révolution pour les professionnels
Les cocktails en fût sont en train de transformer la façon dont les bars, restaurants et organisateurs d’événements servent leurs clients. Kevin met en avant plusieurs avantages majeurs :
- Un service rapide et fluide, parfait pour les établissements à forte affluence
- Une qualité constante, sans risque d’erreur de dosage
- Un format écologique, réduisant l’empreinte carbone grâce à la suppression des bouteilles jetables
- Un gain de temps et de coût pour les professionnels
[Tendance 2025 : Les cocktails en fût gagnent du terrain dans les mariages et les festivals, offrant une solution haut de gamme, pratique et innovante.]
L’impact de DIVIN Cocktails sur le marché
Kevin partage également la vision de DIVIN Cocktails, qui s’impose comme un acteur majeur du cocktail en fût et en bouteille en France. Grâce à un sourcing rigoureux des ingrédients et une expertise en mixologie, la marque répond aux attentes des bars, traiteurs, organisateurs d’événements et particuliers exigeants.
Points clés abordés dans le podcast :
- Genèse du projet : Comment l’idée de DIVIN Cocktails est née pour répondre à la demande croissante de cocktails de qualité, pratiques et prêts à consommer
- Développement de la gamme : Processus de sélection des recettes, importance des ingrédients et collaboration avec des mixologues
- Défis de production : Obstacles liés à la production à grande échelle, conservation des cocktails sans compromettre le goût et aspects réglementaires du marché français
- Stratégie de commercialisation : Positionnement de la marque, importance de l’image et canaux de distribution
- Retour d’expérience : Conseils aux entrepreneurs souhaitant se lancer dans le secteur des boissons RTD
Découvrir DistilCast
DistilCast est un podcast dédié à l’univers des spiritueux et de la mixologie, mettant en avant des experts du secteur. En plus des épisodes riches en informations, ils proposent également une newsletter et sont actifs sur les réseaux sociaux.
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Au micro :
- Frederic Roginska, fondateur de DistilNews.fr et BarNews.fr (@DistilNews)
- Chris Jumentier, Conseiller Trade Marketing & Advocacy @ Heads & Legs – Spirits Guardians (@Chris_Horseman_J)
- Kevin Guillot, cofondateur de Divin Cocktails (@DivinCocktails)
Que vous soyez amateur de cocktails artisanaux ou professionnel en quête de solutions innovantes, cet épisode est une mine d’informations sur les tendances actuelles et l’avenir du cocktail en fûtc
